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年夜饭都有哪些好寓意的美食选择?

作者:gouchan 时间:2018-02-05 14:01:27 点击次数:256

   夜饭每年都必不可少,全家人围坐在一起,吃着精心烹制的美食,一家人有说有聊再看着晚会,很是增进感情。

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  那么我们常见的年夜饭都有哪些美食呢?当然饺子、鸡鸭鱼肉少不了,但是如何选择什么样的口味和烹制手法也是需要学习的。我们一起来看看都有哪些寓意美好的美食,又能制作出哪些花样?

  1、糖醋鲤鱼:过年就是要年年有“鱼”,鱼当然做起了主角,鲤鱼跃龙门就是一个寓意美好的典故,鲤鱼更是成了吉祥的代表。糖醋鲤鱼,酸酸甜甜,大人小孩都喜欢吃,绝对是年夜饭中的一道硬菜。

  2、毛血旺:毛血旺里面食材丰富,喜欢吃辣的家庭更是不容错过这个美食,毛血旺上层飘着满满的辣油,寓意着红红火火。

  3、红烧狮子头:这道美食寓意着鸿运当头,肥瘦相间的狮子头再浇上汤汁,不仅好看还美味。

  4、红烧猪蹄:猪手寓意着发财就手,做什么都会顺顺利利,就手发财,干什么也都会发财就手。

  5、只有肉没有菜不行,可以清炒腐竹,腐竹寓意富足;芹菜炒肉,芹菜谐音勤快教育小孩子要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活。

  当然年夜饭会有一大桌子的菜肴,上面小编提到的足够成为年夜饭中的硬菜,可以再添主食、凉菜、热粥之类的食物。除夕不仅能够一家团聚还能吃到这么多美味佳肴,是不是有些小期待了呢?http://www.gouchanmlt.com/


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